Предложения со словом «кулебяка»

Если кулебяку готовят с сочным фаршем, то нижний слой теста выпекают почти до готовности, а затем, чтобы нижняя часть кулебяки не подгорела, уменьшают нагрев снизу.

Сергеич, если помнишь, намекал на известного свойства связь Кулебяки-Колумбяки с женой Никифорыча.

Судить матч буду я, Антон Кулебяка.

Название «кулебяка» вызывает много споров.

Мясная начинка предполагала использование говяжьего почечного жира, а в тесто для кулебяк и пирогов с начинкой из мяса птицы обязательно добавляли сливочное или топленое масло.

Из приготовленного теста можно формовать закрытые и открытые пироги, закусочные пирожки, булочки, пампушки, ватрушки, кулебяки, расстегаи, рулеты и многое другое.

Посидеть с такой женщиной рядом — и то настроение поднимается, — на правах старого приятеля поддакивал через стол Кулебяка, не забыв открыть коньячок, — другого пития не признавал.

Вынуть кулебяку из духовки, дать остыть на противне, прикрыв полотенцем.

Поверхность кулебяк смазывают яйцом или меланжем, украшают колосками из теста, оставляют для расстойки примерно на 0,5 часа, затем делают проколы для выхода пара при выпечке и выпекают при 230–250 °C. При использовании нескольких видов фарша начинку укладывают клиньями (углами).

На мясные кулебяки.

Давайте поприветствуем победителя, — объявил Кулебяка. —

Эта кулебяка так тронула Машу, что она чуть не прослезилась.

Естественно, господин Кулебяка являлся вольным человеком.

Мальцев таял, слушая вечерами ее милый щебет и поглощая вкуснейшие борщи, кулебяки, яблочные шарлотки.

По воскресеньям — дополнительно строганина, балык, икра, питательные свойства которой Вера ставила очень высоко, рыбная солянка или кулебяка.

Если во время выпечки зарумянивается только один конец кулебяки, то ее надо повернуть другим концом, а если начинает сверху подгорать, покрыть влажной бумагой.

На запах борща и кулебяк.

Подав Хельге нож и кивнув на кулебяку, я занялся шампанским.

Кроме того, кулебяку иногда готовят с двумя или тремя различными начинками, располагая их слоями, например, слой отварного риса, затем слой мясного фарша и, наконец, слой крутых яиц, нарезанных кружочками.

Будет ему кулебяка.

А я вот русская, а совершенно не умею готовить кулебяки.

Если б я знал, что вы останетесь, — говорил он, — я бы сам пристроился к вашему флангу… Но некогда было разбираться в обстановке… А все вот этот: «Эх, нечего торопиться, выпьем по рюмочке под кулебяку, а завтра на заре присоединимся к войскам…» Вот за то и сидит, насупившись: большевики забрали все его пожитки.

Если же к кулебяке подана и плошка густой сметаны, то о чем еще мечтать?

Валентина Николаевна, акушерка, с аппетитом кушала кулебяку и все поводила своими очами туда и сюда.

На что мне, красавица, кулебяка?

Тогда налей еще немножечко… Обе выпили, закусили кулебякой. —

Когда прибыли кулебяки Квиллера, оказалось, что они полностью занимают два больших овальных блюда.

Обычно, уступив настояниям, она скучно и монотонно справляла явно постылую ей супружескую обязанность и нередко прерывала в самом разгаре, начав вдруг с увлечением рассказывать, кто и что ей сегодня сказал при встрече, или что ей необходимо купить к завтрашней замечательной кулебяке.

За кулебякой или окороком, за вином или рейтузами.

Имея под руками хорошего жирного сига, свежего или малосольного, надо обчистить как следует, отрезать хвост и голову и вынуть спинную кость, положить в кулебяку, при этом свежего сига нужно посыпать солью, перцем, а малосольного ничем ни посыпают.